mandag 13. januar 2014

SANNHETEN PÅ BORDET av Niels Christian Geelmuyden.

Niels Christian Geelmuyden beskriver den brutale sannhet om hva maten du spiser inneholder. Her blir de forskjellige matvarene presentert, kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt, korn og melk. hva de inneholder av kjemiske tilsetningsstoffer, giftstoffer, vitaminer og mineraler. Du får enkel og forståelig forklaring på hva de kjemiske tilsetningsstoffene inneholder av gifter og hvilken konsekvens dette kan ha for din organisme og miljøet i sin helhet. Han tar for seg, kunstgjødsel, sprøytegifter, foret til oppdrettsfisk, storfe og fugl. Videre blir du fortalt hvilke stoffer mattilsynet og andre offentlige organer har gitt tillatelse til å bruke i maten du spiser.
Viste du at:

Halvparten av alle frukt- og grønnsaker i norske butikker inneholder rester av sprøytegift.

Hver femte oppdrettslaks dør i anleggene på grunn av dårlige forhold. Ingen annen matvare ser ut til å inneholde flere miljøgifter.

Kyllingkjøtt inneholder like mye kolesterol som pinnekjøtt. De inneholder også en økende mengde antibiotikaresistense bakterier.

Dette er en bok som jeg anbefaler alle å lese, det skjer en bevisstgjøring. Boken er enkel og lettlest. Dette er ikke en bok du vil sette i bokhyllen, men en du vil ha liggende fremme som  oppslagsbok. En bok som du kan lese mange ganger og fortsatt føle at det du leser er like aktuelt. Denne boken burde alle vordene foreldre lese, alle som jobber med mennesker spesielt med barn og unge og selvsagt alle som jobber med mat. Sannheten på bordet er en bok du bør ta deg tid til å lese så fort som mulig.




1 kommentar:

  1. Hei, Takk for supert boktips, den gleder meg til å lese..klem Siv

    SvarSlett